Allergeninformation

„Kann Spuren von …… enthalten“ ist ein freiwilliger Hinweis auf unbeabsichtigte Einträge von allergenen Stoffen in das Lebensmittel, die technologisch nicht mit absoluter Sicherheit zu vermeiden ist. Der Spurenhinweis bedeutet also nicht, dass in dem Lebensmittel auch wirklich Spuren von Allergenen enthalten sein müssen. Es kann aber nicht sicher ausgeschlossen werden und über diese Möglichkeit wird der Verbraucher informiert.“, Quelle: BLL Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.

Mit dieser Liste informieren wir euch über die in unseren Speisen und Getränken enthaltenen Allergene

Wir können eine Vermischung von verschiedenen Zutaten in unserer Küche leider nicht komplett ausschließen.
Es können Spuren von
Kennzeichnung
• Glutenhaltiges Getreide A
• Krebstiere B
• Eier C
• Fisch D
• Erdnüsse E
• Soja F
• Milch und Lactose G
• Schalenfrüchte (Baumnüsse) H
• Lupine I
• Weichtiere J
• Sellerie K
• Senf L
• Sesamsamen M
• Schwefeldioxid und Sulfite N
in unseren Produkten enthalten sein.
Bei weiteren Fragen stehen wir euch gerne zur Verfügung.
Burger
BCA
Bun, Bacon, Salsa, knusprige Zwiebelringe, Vintage Cheddar, Zwiebeljam, BBQ-Sauce
A,C,G,N
CAS
Bun, Bacon, Salsa, knusprige Zwiebelringe, Vintage Cheddar, Zwiebeljam, Trüffelbalsamico, Avocado, Rucola

A,C,G,N
BCT
Bun, Salsa, Parmaschinken, Blue Cheese, knusprige Zwiebelringe, Zwiebeljam, Feldsalat

A,C,G,N
100 % Rindfleisch

Salate
The „CPE“
reife saftige Tomaten, frisches Basilikum, süße Schalotten,Dijon Senf, traubiger Weißweinessig,
Brot

A,C,G,L,N
THE “CNA”
3 verschiedene Sorten Couscous, geröstete Nussmischung, Granatapfelkerne, Koriander

A,E, F, M, G
The “TBM”
reife Tomaten, cremiger Burrata, süßes Basilikum, kaltgepresstes Olivenöl, leckere Croutons

A,C,G,
Dressings
JoBa Dressing
Joghurt, Limettensaft, Basilikum

G
Balsamico Dressing
Balsamicoessig, Honig

N

Süsskartoffelpommes

A

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